Edel im Veedel

Edel im Veedel
Edel im Veedel

Edel im Veedel – Ein neuer Treffpunkt mit Herz und Charme

Mit dem „Edel im Veedel“ haben Uschi und Klaus Rapp-Schumacher mit der Eröffnung im Oktober 2024 ein neues Kapitel in Köln-Bayenthal aufgeschlagen. Mit viel Liebe zum Detail, einem stilvollen, modernen Ambiente und einer herzlichen Atmosphäre laden sie ihre Gäste dazu ein, diesen besonderen Ort zu entdecken und gemeinsam schöne Momente zu erleben.

Nach zwei Jahrzehnten erfolgreicher Führung des Hotels „3 Kronen“ und weiteren 18 Jahren im renommierten Restaurant „Die Keule“ in der Kölner Altstadt wagen die beiden nun den Schritt in eine neue Richtung. Mit dem „Edel im Veedel“ erfüllen sie sich den Traum eines kleineren, persönlicheren Lokals, das ihre Leidenschaft für Gastfreundschaft und gutes Essen in einem familiären Rahmen fortführt.

Ein Ort für Begegnungen und Genuss

Das „Edel im Veedel“ soll ein lebendiger Treffpunkt für Menschen jeden Alters und unterschiedlicher Stilrichtungen werden. Ob bei einem Glas Wein, einem kühlen Kölsch oder einem köstlichen Gericht – hier steht das gemeinsame Erleben im Vordergrund. Die Gäste dürfen sich von Anfang an willkommen fühlen und die entspannte, persönliche Atmosphäre genießen.
Frische kreative Speisen – mit Sorgfalt und Geschmack
Auf der Speisekarte stehen frisch zubereitete Gerichte aus regionalen und saisonalen Zutaten. Ein wechselnder Mittagstisch sorgt für Abwechslung, während abends sowohl gutbürgerliche Klassiker als auch kreative Gerichte aus hochwertigen Zutaten serviert werden. Dazu zählen zum Beispiel die Duroc-Currywurst mit hausgemachter Sauce oder ein zarter Sauerbraten vom Filet. Besonders charmant: Die Gäste dürfen gerne eigene Menüvorschläge machen, die bei der Gestaltung der Speisekarte berücksichtigt werden.

Einladender Außenbereich

Der großzügige Außenbereich, der bei Bedarf überdacht und windgeschützt ist, lädt besonders zum Verweilen ein. Hier können die Gäste die letzten Sonnenstrahlen genießen, den Alltag hinter sich lassen und eine kleine Pause vom Stadttrubel einlegen – ein Ort, an dem ein schneller Kaffee nach dem Einkauf auch schon mal in einem gemütlichen Nachmittag enden kann.Mit rund 18 Sitzplätzen im Innenbereich und etwa 40 Plätzen im Außenbereich bietet das „Edel im Veedel“ genug Raum für gemütliches Beisammensein in kleiner oder größerer Runde.

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