Abschied nach 20 Jahren: „Der Österreicher“ schließt in Bayenthal
Fast zwei Jahrzehnte lang war „Der Österreicher“ / Feinkost Seemann eine feste Größe in der Goltsteinstraße.
Mit ihren Spezialitäten aus der Heimat – von Knödeln über Leberkäse bis zu süßen Klassikern wie Topfenstrudel – brachten Ernst und Sabine Seemann ein Stück Österreich nach Bayenthal und wurden zu einem beliebten Treffpunkt für viele Menschen im Veedel.
Warum das Geschäft schließen musste.
Nach rund 20 Jahren entschieden sich die Seemanns, ihr Feinkostgeschäft endgültig zu schließen. Dafür gab es gleich mehrere Gründe:
Keine Nachfolge: Für den sehr persönlich geführten Familienbetrieb fand sich niemand, der den Laden in gleicher Qualität hätte weiterführen können.
Hoher Investitionsbedarf: Einrichtung und Technik waren in die Jahre gekommen und hätten umfassend erneuert werden müssen.
Personalmangel: Mitarbeitende mit Wissen über österreichische Produkte zu finden, wurde zunehmend schwierig.
Gesundheit und Arbeitsbelastung: Der sechs-Tage-Betrieb war für das Paar auf Dauer körperlich sehr fordernd.
Auslaufender Mietvertrag: Mit Blick auf notwendige Investitionen stellte sich die Frage, ob ein Weiterbetrieb noch sinnvoll wäre.
Wie es für die Seemanns weitergeht
Mit dem letzten Öffnungstag im Herbst 2025 endet ein Stück Bayenthaler Lokalgeschichte. Die Seemanns möchten nach Österreich zurückkehren und dort ein neues Kapitel beginnen – allerdings mit einem deutlich entspannteren Arbeitsmodell als bisher. Ganz in den Ruhestand wollen sie nicht gehen, aber künftig soll die Arbeit weniger belastend und zeitintensiv sein.